工程总监：步步为营 治愈质量“硬伤”
酒店工程项目管理中的质量控制主要表现为施工组织和施工现场的质量控制,控制的内容包括工艺质量控制和产品质量[详细]
酒店工程项目管理中的质量控制主要表现为施工组织和施工现场的质量控制,控制的内容包括工艺质量控制和产品质量[详细]
作为驱动酒店经济效益的两架马车，入住率(也称“出租率”)与平均房价，是衡量酒店收益的两个核心指标。[详细]
对于招聘面试，无论是有过应聘经历的员工还是经常作为面试官的经理人，都会有太多的感慨。[详细]
要实现软效益的持续增长，就要依靠严谨的管理，依靠每一个参与到工作的人自觉的发生的节约行为，依靠全体酒店[详细]
按照不同的标准，酒店成本有不同的分类。熟悉并了解酒店成本的分类是实行酒店成本控制的基础。[详细]
问题员工是“问题”的载体，要管理好问题员工，就必须要对问题员工进行归类，分析其形成原因。[详细]
财务总监是财务人员在职业生涯上成功的一个象征，不仅意味着高职位高待遇，而且一直是人才市场上的“抢手货”[详细]
建立客史档案，能够为酒店更准确地了解市场动向，把握自身客源结构、消费构成以及顾客对酒店服务产品的要求、[详细]
餐饮产品的菜单价格确定必须要在产品基价的基础上，根据市场竞争变化情况、对手价格、产品实际质量、受客人喜[详细]
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好热泵，[详细]
餐厅形象直接关系到客人对餐厅的印象，也直接影响到餐厅的经济和社会效益。餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、[详细]
收入指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常中形成的经济利益的总流人。酒店营业收入主要来自酒[详细]
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